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覓奇頂級日式火鍋

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覓奇一生懸命

いっしょけんめい

職人精神食義

來覓奇,我們一起用味蕾環遊世界!
覓奇提供來自大海的上乘珍饈,滿滿海味波士頓龍蝦、北海道直送鱈場蟹、伊朗頂級貝魯加魚子醬、老饕必吃澳洲黑鮑、濃厚磯味肥美生蠔貝類、極黑金牌和牛、頂級日本A5和牛鵝肝握壽司。
獨創-80度C保鮮工法,將各產地海鮮、珍稀食材直送到店,「專注完美,近乎苛求」讓我們在每一次與您的美食饗宴,為您款待心中最重要的人。
創辦人與主廚多次親赴日本及世界各地考察當地最精髓的職人精神,從餐廳環境的視覺設計乃至主廚、服務人員的專業服務,都將職人精神完全融入。
頂級食材的選用更是覓奇引以為傲的堅持,對於每樣食材的新鮮度、珍貴度、料理過程、擺盤都完美的呈現給客人,主廚不斷鑽研創作極致完美的料理,佐以主廚近三十年頂級料理經驗,造就底蘊深厚的精湛廚藝。

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